L'alimentation en 1914-1918

En 1914-1918, l’alimentation devient, à l’instar de l’argent, le nerf de la guerre : ravitaillements, rationnements, famines…

Dans le cadre de la « Semaine du goût », cette visite propose de découvrir les collections du musée en questionnant le rapport entretenu par le front et l’arrière avec la nourriture.
De la façon d’acheminer la nourriture jusqu’aux recettes des cuistots sur le front en passant par les « hommes soupes » et les repas de fêtes, venez découvrir les objets et visuels en lien avec l’alimentation des Poilus.

Du côté des civils, l’alimentation fait aussi partie d’un quotidien souvent douloureux et d’un effort de guerre permanent. Système de rationnement, propagande incitant les civils à toujours plus d’économies, recettes anti-gaspillage… découvrez la place prépondérante qu’occupait la nourriture pendant la guerre et les complications liées à son approvisionnement.

par un médiateur culturel du musée